Mini burekići sa špinatom, kajmakom i feta sirom! Brzo, jednostavno i efikasno

SASTOJCI
1 paket gotovih kora
3 jaja
1 kiselo vrhnje
250 g feta sira (ili bilo kojeg slanog sira po vašoj želji)
200 g kajmaka
1/2 kg špinata
malo soli
 
2 dcl mineralne vode
2 dcl ulja


PRIPREMA
1.
Špinat dobro operite, ocijedite i narežite na sitno.
Jaja, sol i kiselo vrhnje zamutite u zdjeli. Dodajte kajmak i fetu sir iskidan na male komadiće.
2.

 
U čaši razmutite ulje i min. vodu. Uzmite jednu koru, premažite je mješavinom ulja i mineralne. Povremeno ovu mješavinu opet malo promješajte. Stavite drugu koru, opet premažite , pa stavite nadjev od sira i na to špinat. Moj je bio predhodno zamrznut. Zarolajte, malo savijte rubove štručica i stavite u namašćeni pleh od špahera.
Sve to ponovite sa svim korama, za svaku štrucu po dvije, znači dobit ćete 5 štruca. (U našim pakovanjima je najčešće 10 kora.)
3.
 Premažite ih mješavinom ulja i mineralne.
4.
Štruce izrežite na manje komade i stavite peći na 200 °C nekih pola sata do 45 minuta ili dok lijepo ne prumneni.

Posluživanje
Kao prilog je najbolji jogurt ili kiselo vrhnje, a moj suprug kaže i pivo :D
U slast!

http://www.coolinarika.com/
GLAVNA JELA

loading...