KNEDLE SA ČOKOLADOM! ODAVNO SE KOD NAS PRAVI SA ŠLJIVAMA, JOŠ SU BOLJE SA ČOKOLADOM, BEZ KROMPIRA.

SASTOJCI
250ml pola voda, pola mleko
prstovat soli
 
50g maslaca ili margarina
100g brašna

100g pšeničnog griza
1 jaje
šljive, kockice čokolade
 
PRIPREMA
Mleko, vodu, so i maslac staviti da provri, u provrelo usuti brašno i griz. Fino izmešati, skloniti sa ringle. U prohlađeno dodati jaje i dobro izmešati ručno varjačom.

Sto posuti sa brašnom i urolati u veknu. Odvajati parče po parče i praviti knedle. Staviti šljivu ili kockicu čokolade, može i euroblok.

Stavljati ih u kipuću vodu i kuvati dok ne isplivaju. U međuvremenu spremiti griz ili prezlu na dosta ulja, pržiti dok blago ne porumeni i dodati oko 2 kašike šećera, vaditi knedle i uvaljati ih u prezlu koja je svo vreme na blago uključenoj ringli.

Od ove mere izađe oko 11-13 knedli, za veću količinu poduplati meru. Ja napravim trostruku meru. Recept je bolji sa pola brašno pola griz.

NAPOMENA
Pšenični griz nije onaj za bebe.

Izvor:http://www.coolinarika.com/
POSLASTICE